Pohja:

2 dl vettä

25 g hiivaa

½ tl suolaa

70 g margariinia sulatettuna

5 dl vehnäjauhoja

Täyte:

3 paprikaa

½ pss pikkuporkkanoita (pakaste)

½ pss sipulikuutioita (pakaste)

tilkka öljyä

1 pkt Koskenlaskija viherpippuri -juustoa

2 munaa

1 tl suolaa

persiljaa

Sekoita hiiva kädenlämpöiseen veteen, lisää muut aineet. Kohota n. 20 min. Kauli taikina leivinpaperin päällä pellin kokoiseksi ja anna kohota vielä toiset 20 min. Suikaloi paprikat ja pieninnä porkkanoita jos haluat. Hauduta kasviksia öljyssä puolipehmeiksi. Kääntele kuutioitu juusto joukkoon, kunnes se on sulanut. Lisää muut aineet ja levitä pohjan päälle. Paista 250 asteessa n. 20 min.

Ohjeen löysin BB:ltä, joka taas löysi sen jostain muualta =)

EDIT:

Tein taas tätä ihanaa piirakkaa. Laitoin ylimmäiseksi vähän paremman kuvan piirakasta.