5 pkt (60 viipaletta) paahtoleipää
Kinkkutäyte:
300 g kinkkukuutioita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
n. 2,25 dl kermaviiliä
suolaa, maustepippuria, persiljaa
Juustotäyte:
200 g maustamatonta tuorejuustoa
150 g juustoraastetta
150 g ranskankermaa
vajaa 1 prk kermaviiliä
1 suolakurkku kuutioina
Kostutukseen:
1 l lihalientä
Koristeluun:
maustamatonta tuorejuustoa
ohuita palvikinkkusiivuja
meetvurstisiivuja
juustoraastetta
kurkkua ohuina viipaleina
kirsikkatomaatteja
Sekoita täytteiden aineet keskenään. Leikkaa leivistä reunat irti ja levitä leivät kiinni toisiinsa 3 x 4 riveihin. Kostuta lihaliemellä ja levitä ensin esim. kinkkutäytettä leipien päälle. Laita kerros leipiä ja kostuta liemellä, levitä päälle nyt juustotäytettä. Jatka samalla tavalla vielä kaksi kerrosta (tämä täytemäärä riittää juuri kahteen väliin tämän kokoisessa kakussa). Levitä lopuksi päälle leipäkerros ja kostuta se liemellä, peitä kelmulla ja laita kylmään maustumaan. Levitä päälle tuorejuustoa ja koristele haluamallasi tavalla.
Kommentit